تبدأ طلائع الأخطبوط بالظهور قرب شاطئ بحر قطاع غزة نهاية شهر ديسمبر/ كانون أول وبداية يناير/ كانون ثاني كل عام، لكنه يُعيد الكرّة وينتشر بشكل أكبر في المناطق الصخرية على طول الساحل بين شهري أبريل/ نيسان ويونيو/ حزيران، قبل أن يغادر إلى أعماق البحر الأبيض المتوسط.
ولم يكن دارجًا لدى أهالي غزة تناول هذا الكائن البحري قبل أكثر من عشر سنوات، وكان الصيادون يعيدون الأخطبوط إلى البحر في حال وجدوه عالقًا في شباكهم.
ولعبت التوعية بفوائد الأخطبوط وما نتج عنها من إدراك المجتمع بأهميته، ولاسيما أنه يُعد من الوجبات “الأغلى” في بعض دول العالم، إلى زيادة الإقبال عليه بشكل ملحوظ خلال السنوات الأخيرة.
